Medus sausinātājs (dehumidifikators)

Medus sausinātājs ir profesionāla iekārta, ko 2000. gadā izstrādāja uzņēmums GIORDAN SRL.

Tas paredzēts, lai no medus izvadītu lieko ūdeni, nemainot tā organoleptiskās īpašības, saglabājot dabisko aromātu un smaržu. To nodrošina hermētiska kamera ar piespiedu ventilācijas sistēmu. Šī sistēma apstrādes laikā neļauj iekļūt ārējiem faktoriem, piemēram, smakām vai gaisa mitrumam, un vienlaikus nepieļauj, ka no medus izgaro tā aromāti un smaržvielas. Tādējādi tiek iegūts augstākās kvalitātes gala produkts.

Lai palielinātu veiktspēju, iekārtā ir izstrādāta un integrēta augstas efektivitātes dzesēšanas sistēma, kuras uzdevums — pēc iespējas ātrāk, izmantojot zemu temperatūru, kondensēt un savākt no medus izvadīto ūdeni.

Dehumidifikatora iekšpusē lēni griežas AISI 304 nerūsējošā tērauda disku sistēma ar speciāli konstruētiem slīpiem vadotņiem. Tie ne tikai uzlabo mitruma izvadīšanas procesu, bet arī ļauj iekārtai darboties kā efektīvam medus maisītājam.

Iekārta ir uz riteņiem un izgatavota no izturīga, pārtikai piemērota AISI 304 nerūsējošā lokšņu tērauda, kas atbilst CE prasībām.

Lai vēl vairāk paaugstinātu efektivitāti, sausinātājam ir dubultas sienas ar ūdens apkures sistēmu. Tvertnes dibens ir konstruēts pilnīgai iztukšošanai, bet vākā ir ierīkots apskates logs, kas ļauj novērot apstrādājamo produktu.

Iekārta aprīkota ar vadības paneli ar:

digitālu termostatu produkta temperatūras uzraudzībai;
motora iedarbināšanas un vadības funkcijām;
sausināšanas režīma vadību;
galveno barošanas slēdzi.

Sausinātājam ir automātiska mitruma izvadīšanas sistēma, kas izvada lieko ūdeni no medus un novada to uz ārēju AISI 304 nerūsējošā tērauda savākšanas tvertni. Tvertnē ir uzstādīts līmeņa regulators, kas automātiski aptur sausināšanas ciklu, kad tiek sasniegts noteiktais izvadītā ūdens daudzums.